手作りメンマです☆たけのこの大量消費に！
もえちゃんはは
作り方
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筍は下の固い部分を中心に使います。歯応えがあって美味しいです。筍の下処理はこちらですID:3810854
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繊維に沿って0.5㎝巾の拍子切りにする
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多少、太いのや細い物がある方が食感を楽しめます
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調味料は全てをボウルに入れて混ぜておきます
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鍋に油をひき、③の筍を中火で炒めていきます
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筍に火が入ったら④の調味料を回し入れる
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10分前後煮込みます(その間焦げないよう時々混ぜて下さい）
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火を止めて蓋をして5分ほど蒸らします
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お皿に盛って完成です！
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2016年5/21人気検索トップ10入りしました
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2017年4月27日10人話題入りしました
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2022年5月22日に100人話題入りしました。つくレポありがとうございます♡
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コツ・ポイント
筍は繊維に沿って切ると歯応えが良いです
玉葱でこくを出してます
玉葱でこくを出してます
このレシピの生い立ち
筍が一気に我が家へやって来るので大量消費を考えました。笑笑
もえちゃんはは
