【とくしま郷土料理】遊山箱（ゆさんばこ）

Name: 【とくしま郷土料理】遊山箱（ゆさんばこ）
Ingredients: 巻き寿司; 肉巻き; 出し巻き卵; ういろう; フルーツ; いちご 適量; キウイフルーツ 適量

Description

思い出や親の愛情詰まった遊山箱。
空になったら隣近所でご馳走やおやつをいれてもらえたそうです。

阿波ふうど☆徳島県

材料

■ 巻き寿司

■ 肉巻き

■ 出し巻き卵

■ ういろう

■ フルーツ

いちご

適量

キウイフルーツ

適量

作り方

1

巻き寿司は、
クックパッドID
3738005
2

肉巻きは、
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3738066
3

肉巻きは、
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4

ういろうは、
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3738114
5

いちごとキウイは洗って、適当なサイズに切って盛りつけます。3段目、ういろうの横に入れます。

コツ・ポイント

2段目の煮しめは、子供が喜び、ママが日常で作りやすいものということで、肉巻きと出し巻き卵へ変更しました。

このレシピの生い立ち

遊山箱とは、三段重ねの引き出しの小箱が入った江戸時代から徳島に伝わるお弁当箱です。
桃の節句になると1段目に巻き寿司、2段目に煮しめ、三段目ようかんやかんてん等を入れ，子ども達は野山や浜へ出かけました。

レシピID : 3740218 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/22

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

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