グリル野菜のマリネ バルサミコ風味の画像

Description

和風バルサミコソースの力で、野菜を沢山採れる焼きサラダ。

材料

1/4ヶ
1本
黄パプリカ
1/2ヶ
1ヶ
オリーブオイル
大さじ1
少々
【調味料A】
オリーブオイル
大さじ1【割合:3】
白ワインビネガー
小さじ2【割合:2】
バルサミコ酢(一度煮つめたもの)
小さじ1【割合:1】
はちみつ
小さじ1【割合:1】
醤油
少々【割合:味をみながら】
クミンパウダー
少々【割合:味をみながら】
少々【割合:味をみながら】
ブラックペッパー
少々【割合:味をみながら】

作り方

  1. 1

    南瓜は4mm厚さに切ります。
    ズッキーニは1cm厚さの輪切りにします。
    セロリは、1cmの長さで斜めに切ります。

  2. 2

    黄パプリカは、縦3つに切り、2mmにスライスします。
    フルーツトマトは一口大に切ります。

  3. 3

    耐熱皿に1・2の野菜を入れ、オリーブオイル、塩を振ります。

  4. 4

    190℃のオーブンで約10分焼き、火が通ったら、調味料Aのドレッシングを熱いうちに掛け、完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和風バルサミコソースの力で、野菜を沢山採れる焼きサラダ。
レシピID : 3718058 公開日 : 16/02/28 更新日 : 16/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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nojimai626
美味しかったです!
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nojimai626
野菜の種類が少ないですが、 美味しかったです!!
初れぽ
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paeckchen
冷蔵庫の野菜ですぐに出来てしかも豪華にみえる!ヘルシー大満足!