米ぬかdeチョコホットケーキ
作り方
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1
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ボールに米ぬかと小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
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2
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1に牛乳と卵を入れて泡だて器でまとまるまで軽く混ぜる。
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3
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チョコレートを小さく砕いたものを入れて混ぜる。
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4
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フライパンを熱し弱火で焼く。表面にぷつぷつと気泡が出てきたら裏返して両面焼く。
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コツ・ポイント
焼くときには、初めにフライパンを熱し濡れたタオルの上に置いて祖熱を取ってから焼くときれいに焼きあがります。
チョコレートの量はお好みで。お砂糖が入っていないのである程度入っていたほうが甘みも出てしっとりして食べやすいです。
チョコレートの量はお好みで。お砂糖が入っていないのである程度入っていたほうが甘みも出てしっとりして食べやすいです。
このレシピの生い立ち
体に良い米ぬかを手軽に美味しく、沢山食べれたらいいと思い考えました。
*今回使った米ぬかはお米屋さんで精米した後にいただいた米ぬかをそのまま使いました。
*今回使った米ぬかはお米屋さんで精米した後にいただいた米ぬかをそのまま使いました。
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