カッテージチーズのかるーいビスケット
Description
外はさくさく！中はふわふわ、食感はもちもち！ノンオイルでかるーいクッキーのような、ビスケットです。焼きたては、まるでパン？うますぎて、できたそばからあっという間に食べてしまう・・・。だまされたと思って一度お試しあれ。
invitro
材料
作り方
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1
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カッテージチーズと卵を泡だて器でよく混ぜます。
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2
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ホットケーキミックスを入れて、よくこねます。生地がきれいにまとまる程度でＯＫです。
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3
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1.5～2ｃｍくらいのちょっと厚めにのばして、型で抜きます。
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4
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180℃で15～20分焼きます。表面に軽く焼き色がつけばできあがり。
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツは特にありません。カッテージチーズは、牛乳と酢から手作りすることもできます。
このレシピの生い立ち
食感は、なんともいえませんが、あえていうならポンデケージョのふわふわ版かな？チーズ味はほとんどないので、粉チーズを足してもいいし、はちみつで甘さを足してもいいです。焼きたてもおいしいし、さめると外のさくさく感が増して、これまたおいしい！
