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牛肉×糸こんにゃく♡甘辛すき焼き風

牛肉×糸こんにゃく♡甘辛すき焼き風の画像

Description

つくれぽ10人達成♡2016.10.15(･´ω｀･)安い牛肉でOK♡糸こんでボリュームUP＋旨味を逃さず吸収しちゃえ♪

材料 （1〜2人分）

牛肉(豚肉でもOK)
200g〜300g
糸こんにゃく(白滝でもOK)
1袋〜2袋
玉ねぎ
1個
■ (豆腐・長ネギ・人参・ごぼう・白菜・きのこ類etc...お好みで♪)
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
大さじ1
酒
150cc〜180cc
砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ4
生姜チューブ
お好みで
にんにくチューブ
お好みで

作り方

  1. 1

    牛肉・玉ねぎを食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくを洗い適当な長さに切り、鍋で水分を飛ばす様に乾煎りする。

  2. 2

    水分がなくなったら油・玉ねぎを加え火を通し、牛肉を加え色が変わる程度に炒め、酒を入れ煮立ったら灰汁を取り砂糖を加える。

  3. 3

    落し蓋をし弱火で2〜3分煮て★の調味料を加え、更に10分程煮る。落し蓋を外し煮汁が1/3程度なら火を止め冷ます。

  4. 4

    写真

    つくれぽ10人達成♡2016.10.15(･´ω｀･)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

  5. 5

    「糸こんにゃく」人気検索TOP10♡2016.10.16(･´ω｀･)

コツ・ポイント

先に糸こんにゃくを乾煎りすることで、味が染み込みやすくなるのでこの一手間わ必須♡乾煎り出来たら糸こんにゃくからキュッキュッと音がします☆生姜・にんにくを加えたい時は工程2で加えて下さい(o´罒`o)具材によって調味料の量を調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

ちょっと余った牛肉とかさ増しで糸こんにゃくで満足なメインに♪煮込む時にたまごを入れるのもオススメです(｡•ㅅ•｡)☆副菜に簡単でおつまみにもピッタリなじゃがいもの味噌炒めは如何ですか(*´ω｀*)？レシピID：3088671♡
レシピID : 3337206 公開日 : 15/08/13 更新日 : 16/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (34人)
2024年5月17日
写真
ツユさん厨房
上手に出来ました、ありがとうございます🎵
#牛肉を美味しく食べる
2024年3月7日
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タイガーりり
甘辛で美味しかったです(^^)
#美味しい！
2020年6月4日
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yukotton☆
少し甘めにしちゃいますが 美味しいです^_^
2020年4月26日
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ami-rarara
ゴハンにのっけて頂きました♡ありがとうございました！
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まあこchan♡
牛肉×糸こんにゃく♡甘辛すき焼き風
by まあこchan♡