簡単♪南瓜のカッテージチーズサラダ✿
さとみわ
作り方
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1
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南瓜は丸ごとレンジ加熱して柔らかくなったら上をカットし中身を取り出す。または南瓜をカットしてレンジ加熱し軽くマッシュする
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2
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南瓜とカッテージチーズを合わせて混ぜる。
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3
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炒ったクルミを加え混ぜ合わせたら味をみてレモン汁を加え塩分が足りない場合は塩を少々加え味を調える。
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4
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出来あがり～☆
今回は坊ちゃん南瓜を使いましたが、普通の南瓜でもOKです(^^)
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コツ・ポイント
坊ちゃん南瓜は１個５３０gありました。レンジ600Wで約５分加熱し中を取り出して中身が１６０gでした。
普通の南瓜ならカットしてレンジ加熱後軽くマッシュして作って下さい。（皮はお好みで入れてもOKです）
普通の南瓜ならカットしてレンジ加熱後軽くマッシュして作って下さい。（皮はお好みで入れてもOKです）
このレシピの生い立ち
坊ちゃん南瓜をさっぱりヘルシーなサラダに仕上げてみようと、カッテージチーズを使って作ってみました☆ 南瓜を器にしたので、子供達も大喜びでアッという間に完食でした(^^)
さとみわ
