根菜いっぱい!ミネストローネの画像

Description

野菜たっぷり栄養満点です。

材料 (4人分位)

50g位
3センチ位
10センチ位
1センチ位
10センチ位
ニンニク
1片
固形コンソメ
1個〜2個
あればセロリの葉
1本分位
オリーブオイル
大さじ3
塩、こしょう
好みの量
3C
 
あれば緑の野菜
少し
野菜はある物でOK

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り。トマトは1個を4つ切り。ベーコンは細切り。☆印の材料は1センチ角位に切る。ごぼうだけ、小さく切る。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めトマト、☆印の材料、コンソメ、あればセロリの葉も入れ炒め、水を加える。

  3. 3

    少し煮ると、トマトの皮がむけるので取り除く。野菜が柔らかくなったらセロリの葉は取り除く。

  4. 4

    好きなパスタを入れ、袋の表示通りに茹で、塩こしょうで好みの塩かげんにする。茹でた、スナップエンドウを浮かべました。

コツ・ポイント

野菜は好きなものをドーゾ。じゃがいもは溶けるので汁が濁りますが……。お好みで。

このレシピの生い立ち

実家では豆も入れていました。私も時々入れます。
レシピID : 3188252 公開日 : 15/05/21 更新日 : 23/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (9人)

これだけ具沢山だと一品でも栄養満点ですね。レポありがとうございます。

とっても美味しそう〜♬そうよね♬朝…しっかり食べていれば安心ね。レポありがとうございます。

写真
yesmama
此方凄く気に入りリピです❣️娘が実習中で、6時に家を出ます😊スープなら具沢山で一品でバランスよく💕トマト味、大好きです。有難う

娘さんもう!社会人ですか。頑張っているんですね。レポありがとうございます。

レポありがとう〜♬最近自分のレシピを忘れ皆さんのレシピで調理(笑)埋もれレシピにレポ大いに感謝。物忘れにも要注意だわ〜。