ダイエットにも♪トマトと卵のもやし炒め

トマトをざく切りにして、玉子を軽くといておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉子を入れ半熟で取り出します

再度フライパンにオリーブオイルを入れて強火にして、もやしを炒めます

もやしにオイルが回ったら、トマトを入れてささっと炒め味覇を入れて塩こしょうで味を整え、玉子を戻します。

H27.9.22
玉子を一度取り出し後入れするように少々手順を変更しました。