チキンバーガー♪

Name: チキンバーガー♪
Yield: ２人分
Ingredients: ハンバーガー用のパン ２個; 鶏むね肉 小１枚; レタス（ざく切り） １枚; ★酒 おさじ１; ★おろしにんにく １片分; ★クレイジーソルト（塩でも） 適量; ★粗挽き黒コショウ 適量; Ａ 小麦粉 適量; Ｂ 溶き卵 １個分; 揚げ油 適量; ❤マヨネーズ 大さじ２; ❤ケチャップ 小さじ１/２; ❤砂糖 小さじ１/２; ❤玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１・５

Description

やわらか～いサクサク衣のチキンをサンドしました♪甘酸っぱいオーロラソースをたっぷりかけてどうぞ♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

ハンバーガー用のパン

２個

鶏むね肉

小１枚

レタス（ざく切り）

１枚

★酒

おさじ１

★おろしにんにく

１片分

★クレイジーソルト（塩でも）

適量

★粗挽き黒コショウ

適量

Ａ　小麦粉

適量

Ｂ　溶き卵

１個分

揚げ油

適量

❤マヨネーズ

大さじ２

❤ケチャップ

小さじ１/２

❤砂糖

小さじ１/２

❤玉ねぎ（みじん切り）

大さじ１・５

作り方

1

❤を合わせてオーロラソースを作ります。
2

鶏肉は半分に削ぎ切りにし、厚い部分は包丁を入れて開き厚さを均一にする。全体をフォークでよく刺し★を揉みこんで１時間置く。
3

②をＡ→Ｂ→Ａ→Ｂ→Ａの順に衣を付け中温の油でカラっと揚げ、油をきります。
4

バンズを軽く焼き、バンズ→③チキン→レタス→①オーロラソース→バンズの順に重ねます。
5

器に盛ります。
食べる時はワックスペーパーなどに包むと食べやすいです。

コツ・ポイント

胸肉はフォークで刺すと味が染みやすく柔らかくなります(^^♪　出来れば１時間以上置いて味をしっかり付けてから揚げる方が美味しいよ♡クレイジーソルトと黒コショウは両面にしっかり振ってね☆

このレシピの生い立ち

ハンバーガーショップに行くといつもチキンバーガーを注文する旦那くんと娘のために作りました(^^♪

レシピID : 2659687 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/06/21

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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