離乳食後期・もちもちカボチャ
作り方
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1
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カボチャは蒸すかレンチンで火を通し、皮をとってから120㌘計る。
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2
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フォーク等でカボチャを潰し、そこに豆腐と片栗粉を入れ練るように混ぜる。
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3
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残りの青ノリ、白ごま、チーズを入れて混ぜる。ゴマは指で擦り潰すように入れチーズは小さく千切って入れます。
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4
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フライパンにオリーブオイル等の油を薄く引いて、3の生地をスプーンで好みの大きさになるようにすくって入れる。
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5
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弱火で焼きます。チーズが入ってるので焦げやすいので注意!
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6
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冷めたら一つずつラップにくるみ冷凍も出来ます。食べるときは一度水で濡らしレンチンを。
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7
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アレンジ
※ジャガイモやサツマイモに変えてもいいです。
※カボチャ+豆腐+片栗粉+黄粉(小さじ2)でも。
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コツ・ポイント
難しいことは特にないです。
このレシピの生い立ち
息子が好きな物をカボチャに混ぜ込んで焼きました。