ほうれん草の辛子和えの画像

Description

カリッと油揚げが食感の辛子和えです♪
2016.2.25話題入り☆同年7.5辛し和え検索1位☆
皆様心から感謝です^^

材料 (4人前)

2枚
塩(ほうれん草塩茹で用)
小さじ1弱
にんにく
一かけ
辛子チューブ
小さじ2
醤油
小さじ2
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    1.たっぷりの水に沸騰したら塩少々加え、ほうれん草を約1分茹でる(お好みの固さに)
    2.色止めに冷水にとり、固く絞る。

  2. 2

    1.にんにくはみじん切り、ほうれん草は
    5㎝位に切る。
    2.にんにく、分量の辛子、醤油を混ぜる。

  3. 3

    1.フライパンを熱し、油揚げを両面焼き色がつくまで焼く。(トースターやグリルでもOK)
    2.焼いた油揚げを7㍉幅位に切る

  4. 4

    1.混ぜた調味料にさらにレモン汁を加え、
    ほうれん草と和える
    2.最後に油揚げを和える

  5. 5

    れぽ下さった皆様は…
    ちーこことれんれんさん*
    卯月のうさぎ2014さん
    2回下さってます♪
    陽翔mamさん*

  6. 6

    るるおかさん*
    3回も♬
    Hirarinn☆さん*
    よちりんさんも3回*
    runa10さん*
    yesmamaさん*

  7. 7

    ひより日和お昼寝好きさん♪
    ひよりさんも3れぽ下さってます
    そしてSPさんで女神れぽ♬
    皆様本当にありがとうございます♡

  8. 8

    れぽ以外にもフォルダ、印刷、作って下さった皆様に感謝です(*^-^*)

コツ・ポイント

私はあげは焼くと熱いので、キッチンばさみで切りますが、先に包丁で切って焼いてもいいと思います。
今回焦がしました^_^;
テフロンフライパンで素焼きでもいいですが、少しごま油を伸ばしても美味しいと思います♡

このレシピの生い立ち

どこかで見たレシピを自分なりに合わせてみました。
卯月のうさぎ2014さんが、さりげなく、あげの工程を書き忘れているの教えて下さいました(;_;) 
レシピ書き直しましたが、作ったり印刷フォルダして下さった皆様本当にご迷惑かけました。
レシピID : 2547283 公開日 : 14/03/17 更新日 : 16/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

188 (82人)
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mielle
新しいほうれん草レシピを知り嬉しい🥰味付けもお気に入り❣️

mielle さん返信遅くなりごめんね☆インスタ始めてからなかなかクック触れなく↓インスタに2レシピ掲載超感激です❗れぽも感謝❤

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まぶたん
コレ美味しいね〜カラシとニンニクでパンチがあって、レモンでちょっと味が〆る。お弁当に作ったけどペロッと食べてもう一回作(笑)

まぶちゃんいつも有り難う❗お口に合って良かったよ✨ニンニク好きなので共感嬉しいです❤私も次の筍でまぶちゃんRPお世話になるよ☺

わぁ此方作って下さったんだ❗それもなんて素敵に✨マイレシピとは思えない笑トップ写真此方にしたい笑次回インスタメンションさせてね☺

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yesmama
カリカリのお揚げ、レモン、大蒜に辛子と絶妙な取り合わせで、ほうれん草がおしゃれ&極上な一品に☺️クックやインスタこれからも楽しみに

ママちゃん居るからインスタ出来たしインスタに馴染めたと思うよ❗そして今も心強いよ✨クックで知り合って本当に良かったよ☺品良く感謝