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ごぼうはささがきにして、水にさらして灰汁を抜く。人参も同じ大きさに、油揚げは油切りし、食べやすい大きさに切る。
玄米をすすぎ、１と戻していないひじき、出汁醤油とみりんを入れる。
水分量は2合に対して３合分より少し少ないくらいにしています（少し固いくらいです）。
白米と同じように炊いてください＾＾
おにぎりにすると特においしいですよ♪
ma:9
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