１束完食！ ほうれん草と卵の塩麹サラダ♪
Description
ゆで卵と一緒なら、ほうれん草が苦手な子供もモリモリ食べられるサラダになります♪
塩麹マヨネーズで旨味もアップ♡
塩麹マヨネーズで旨味もアップ♡
スタイリッシュママ
材料
１束
お好みの固さのゆで卵（粗みじん）
１～2個
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塩麹マヨネーズ
塩麹
大さじ１．５
オリーブオイル（ＥＶＯ推奨）
大さじ３
粒マスタード
小さじ１
蜂蜜
小さじ１
レモン汁（酢）
小さじ２
作り方
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1
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ほうれん草を30秒～１分位サッとゆで、冷水に取り、固く絞ったら 食べやすい長さに切る。
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2
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ゆで卵は卵カッターに十字にかけ、
粗みじんにする。
フォークなどで潰してもＯＫ！
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3
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ミキサー（またはフードプロセッサー）に塩麹マヨネーズの材料を入れ、撹拌して、マヨネーズ状にする（10～１５秒）。
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4
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1、2、３を混ぜ合わせたら、出来上がり♪
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5
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基本の塩麹マヨネーズはこちら♪
レシピID : 2173540
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コツ・ポイント
ほうれん草の茹で加減はお好みですが、長くて1分！茹で過ぎ注意です☆
ほうれん草が苦手な息子がこれなら食べられるサラダです ♬
ほうれん草が苦手な息子がこれなら食べられるサラダです ♬
このレシピの生い立ち
ゆで卵と合わせると子供もほうれん草がグーンと食べやすくなるみたいです♡
食べ合わせは気にしていません♪
食べ合わせは気にしていません♪
スタイリッシュママ
