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大根の皮を剥き、0.7㎝位の厚さのいちょう切りにする。
鍋にお湯を沸騰させ、豆腐を崩しながら入れ、再び沸騰したらザルに上げ、重めの皿を置いて重しをし、水気をとる。
鍋にごま油を熱し、2の豆腐を入れ軽く炒め、1の大根を入れて炒め、だし汁を加えて大根に火が通るまで煮る。
最後に醤油と塩を加え、煮つめたら完成。
ponnkoさん、つくレポ有難うございます!大根にも豆腐にも味がしみていて美味しそう(♡ω♡ ) ~♪
此方も作って下さり有り難う!旦那様にも喜んで頂けて嬉しいな♪
作って下さり有難う!コメ嬉しい(≧▽≦)