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長芋のオイスターソース焼き

長芋のオイスターソース焼きの画像

Description

おつまみにぴったり。
ホクホク＆香ばしくて美味しいです♪

材料 （2人分）

長芋(約10センチ)
約110ｇ
小麦粉
適量
☆オイスターソース
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を器に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    長芋の皮をピーラーで剥いて、1センチ幅位の輪切りにする。

  3. 3

    写真

    【2】の長芋両面に、小麦粉を薄くまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油とごま油を熱し、【3】を中火〜中火弱で焼いていく。

  5. 5

    写真

    両面こんがり綺麗な焼き色がついたら火を止めて、【1】を入れて絡めて出来上がり(フライパンを揺すって絡めます)

  6. 6

    写真

    韓国海苔で巻いて食べるのがオススメです♪

  7. 7

    15/10/8・話題入り！
    皆さんありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

小麦粉は茶漉しに入れてふるってかけるとつけやすいです。

両面こんがり焼き色がつくまで、じっくり焼きます。

青のりをかけたり、韓国海苔で巻いて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

オイスターソースは何でも合うので、大好きな長芋と一緒に焼いてみました。

13/11/8・作り方写真載せました。
レシピID : 1892887 公開日 : 12/07/25 更新日 : 13/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (32人)
2023年4月27日
写真
ｍｏｎｃｈｉｉ
長芋があったので、作ってみました！食感は、里芋みたいでした！美味しかったので、リピします〜‪ꔛ‬♡‪
#ながいもあったら #ながいもでもおいしい #長芋でもう一品
2023年4月26日
写真
ダリア☆
長芋がシャキシャキサクサクでした。とろろ以外ではあまり食べたことがないので新鮮でした。にんにく入れたらパンチがあって美味しいかも
#長芋のオイスターソース焼き #長芋でもう一品 #長芋シャキシャキ #長芋の美味しい食べ方 #長芋サクサク #サクサクシャキシャキ #オイスターソース活用 #オイスターソースが決めて #新しい食べ方
2023年4月18日
写真
見習い台所戦士
美味しかったです♪タレが美味い〜イモも美味い〜(*^^*)ビールが進みます〜♪
#長芋でもう一品
2023年3月2日
写真
☆みんみんみ☆
美味し～い!!この味付け大好きです♥️リピします♥
#ながいもでもおいしい #オイスターソース効いてる
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