簡単パラパラ!かにかまチャーハンの画像

Description

休日お昼ごはんの常連さん!
超簡単にパラパラチャーハンが作れます☆

材料 (1人分)

茶碗1杯
1個
3~5本(好きなだけ)
2~3本
☆中華スープの素
小さじ1
☆塩コショウ
適量
☆味の素
少々
しょうゆ
少々
サラダ油
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    かにかま,ねぎを細かく切り、ご飯は温めておきます。卵を溶いてスタンバイ。

  2. 2

    よく熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を投入。そのまますぐにご飯を入れてから卵と絡ませるように一気に混ぜる。

  3. 3

    かにかま,ねぎを入れる。強火でご飯をパラパラに炒める。

  4. 4

    ☆を入れて味を整える。しょうゆを鍋肌まわし入れてさっと混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

1.油はよく熱しておく。
2.溶き卵を入れたらすぐにご飯を入れる。卵でご飯をコーティングするイメージで!
3.強火で一気に仕上げる。

油をゴマ油orネギ油に変えると、中華風味がアップしておいしいです☆

このレシピの生い立ち

あっさり食べれるチャーハンを…と考えてかにかまを採用。
パラパラに仕上げる方法をアレコレ研究した結果、この作り方になりました。
レシピID : 1856653 公開日 : 12/06/20 更新日 : 12/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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okapi☆☆
かにかまチャーハン美味しいです♪
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ちーまぐ
パラパラに仕上がりました~!!枝豆もちょい足し(*^^*)簡単でとっても美味しかったです♪