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ビールパン

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Description

ほんのり後味にビール味が♫

材料 （小４個）

強力粉
８０ｇ
ビール
４６～４８ｇ
イースト
１ｇ
砂糖
８ｇ
油
４ｇ
塩
１ｇ

作り方

  1. 1

    ビールをほんの少しだけ温めて、すべての材料をボールに入れて１０分位捏ねる

  2. 2

    １時発酵。の後４個に丸めてベンチタイム１０分。の後丸めなおして２次発酵。オーブン２００度に余熱する

  3. 3

    １０分～焼く

コツ・ポイント

ハムのみじん切りを生地に混ぜても美味しかったです。
油無しでもそんなに違いないような気も。。

このレシピの生い立ち

ふとビールでパン作ってみようと思って。ビールと水半分ずつも作ってみたけどふんわり感は違いなかったので全量ビールに。
レシピID : 1793235 公開日 : 12/04/26 更新日 : 12/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (14人)
2023年8月26日
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ひトみ
ずっと気になるレシピでした。いつも残らないビールがたまたま残った（断腸の思いで残したw）ので早速に♡イケる♡
#ビールパン #楽しいアイデア
2022年11月20日
写真
cacotan
残ってた第三のビールで作りました。こんがり焼けて、フワフワ♪ごちそう様でした。
#ふわふわおいしい！ #簡単 #朝食に
2022年4月21日
写真
クックEISHYR☆
第三のビールを使用。オーバーナイト発酵。シナモンパウダーを少し入れてみました。中はもちもちでとても美味しかったです。
#ビール消費 #余ったビール #オートミール消費 #オートミールパン
2019年3月10日
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kazumippi
3倍量、鉄鍋、プレモルで☆ フワフワで美味しかったですよ〜！

見るからにふわふわでおいしそう♡素敵に作＆れぽありがとう♪

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白いぐれーぷ
ビールパン
by 白いぐれーぷ