長いもとゆかりのさっぱり漬け
作り方
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長いもは4~5センチ長さの拍子切りにする。
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2
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ビニール袋に、長いもと☆の材料を合わせ、1時間以上は漬けておくと綺麗なピンク色で味がしみます。
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コツ・ポイント
前日の夜に作って、朝ご飯に食べるとちょうど味がなじんでおいしいです。
このレシピの生い立ち
スーパーのお漬物コーナーで売っていたものをアレンジしてみました。余った長いもで簡単に作ることができます。
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長いもは4~5センチ長さの拍子切りにする。
ビニール袋に、長いもと☆の材料を合わせ、1時間以上は漬けておくと綺麗なピンク色で味がしみます。