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塩麹で味付きゆで卵

塩麹で味付きゆで卵の画像

Description

話題の塩麹を使って簡単に塩味のゆで卵を！！

材料 （2コ分）

卵
2コ
塩麹
大1

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る(お好みのかたさで！)
    私は水から卵を茹で沸騰してから6分で冷水に取り出した半熟のゆで卵を作ります。

  2. 2

    ビニール袋(ジップロツク等なんでも)に塩麹と殻をむいたゆで卵を入れ、潰さないように優しく揉み馴染ませる。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫で一晩寝かせたら完成☆
    食べる前に軽く洗って下さい。
    今回はコレを使用しました。

  4. 4

    写真

    話題入り達成☆
    作ってくださった方々ありがとうございます(*^^*)

  5. 5

    写真

    宝島社のムック本に掲載していただきました☆

  6. 6

    写真

    レシピを紹介してもらいました☆

コツ・ポイント

今回は市販の塩麹を使ったので甘味料が入ってます。手作り塩麹の場合は砂糖を少し加えた方が美味しいかもしれません。

このレシピの生い立ち

『味たま』の塩麹バージョンを作ろうと思って！
レシピID : 1737474 公開日 : 12/03/13 更新日 : 24/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2024年5月20日
写真
ふぁんころ
塩麹はすごいのー
#味付け卵 #塩麹

塩麹はすごいですよね！ つくれぽありがとうございます☆

2022年7月15日
写真
ゆづキッチン
一晩寝かして朝食に！塩麹だけでとっても美味しい♪れぽありがとうございました♡
#塩麹で味付けゆで卵 #味玉美味しい #塩麹がポイント #塩麹活用 #塩麹レシピ

つくれぽありがとうございます☆ 美味しそう♪

2019年11月27日
写真
R1NR1N
お弁当に。次は砂糖もすこーし入れてみます。
2019年9月4日
写真
R1NR1N
手作りの塩麹で。お弁当に入れました！ほんのり塩味〜♡
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