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塩麹入りのご飯でおにぎり

塩麹入りのご飯でおにぎりの画像

Description

ご飯を炊く時に、塩麹をいれるだけ。
旨み、甘み、もちもち感がアップし、いつものお米かと疑うほど。冷めても美味しいよ。

材料 （お米三合につき塩麹小匙１杯の割合）

お米
３合
塩麹
小匙１杯

作り方

  1. 1

    お米三合につき、塩麹小匙１杯の割合で普通に炊きます。

  2. 2

    冷めてからも美味しいので、おにぎりに最適です。

  3. 3

    塩麹ご飯は、どちらかというと、さめてからのほうが美味しいのでお弁当にもぴったり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらいました
レシピID : 1690267 公開日 : 12/01/30 更新日 : 12/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (26人)
2024年5月26日
写真
島子☆
旨み甘み、もちもち感UP、冷めても美味しいご飯とは嬉しいレシピですね⭐︎玄米ですがお世話になりました。レシピ有難うございます
#塩麹活用 #かくし味 #お米の美味しい炊き方 #塩麹入りのご飯でおにぎり🍙 #もちもち感◎ #甘み旨みUPのご飯
2024年5月17日
写真
まめ郎
玄米麹を使った塩麹なので粒が茶色です。塩麹苦手な家族なのでコッソリご飯と炊いて食べてもらっています(^^)
#こっそり食べちゃう？ #子どもに内緒 #かくし味 #混ぜ混むと子ども達も食べやすい◎ #塩麹活用 #塩麹レシピ
2024年5月4日
写真
こきんちゃん✋
次回は、海苔を巻き巻きしてみます。小さじ1杯塩麹だけだと、少し物足らずな感じでしたが、美味しかったです。ご馳走様でした😋
#塩麹入りのご飯でおにぎり🍙
2024年1月1日
写真
ニッシーマン
イケます。今年もよろしくお願いします。
#おうちでプロの味
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