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我が家のトロトロ～♪なす＆ツナの煮物❤

我が家のトロトロ～♪なす＆ツナの煮物❤の画像

Description

ナス嫌いの弟もこれだけは食べれます♪みんなで取り合いながらぺロリとあっという間に無くなってしまう、我が家の大定番！！

材料 （3～4人分）

なす
大きめ3本、小さめ5本程度
ツナ缶
小1缶
◎水
130～160cc程度
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2と1/2程度
◎酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすは乱切りにして塩水に漬けておく。鍋に◎の材料とツナ缶を缶汁ごと入れる。

  2. 2

    ①に水をきったなすを入れて、落とし蓋をして中火くらいで15～17分程煮込む。

  3. 3

    様子を見て、なすに煮汁が染みて箸でつつくと、崩れるくらいになったらOK。
    器に移したら完成

  4. 4

    落とし蓋がなかったら、アルミホイルを鍋の大きさに合わせてカットし、真ん中に穴をあける。それを落とし蓋の変わりにすると良い

コツ・ポイント

なすはトロトロになって、崩れてしまうくらいまで煮込むと美味しいです。
常備缶と調味料3つで簡単にできちゃいます！
我が家はなすがあれば、必ずこれを作って！と言われます＾＾姉の大のお気に入りです♪

このレシピの生い立ち

私が幼稚園の頃、なすが食べれなかったのですが、母が作ってくれたこのなすだけは食べれた！という我が家の定番です。
レシピID : 1596310 公開日 : 11/10/12 更新日 : 12/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (23人)
2024年5月16日
写真
ギルモア
昔母が作ってたやつと全く同じ味がして、とても懐かしく感じました。美味しくいただきました！
#なす
2017年8月26日
写真
maiharunao
こういうのが一番落ちつきます♪家族4人でおいしく頂きました＾＾

つくれぽありがとうございます♪ご家族で食べて頂き嬉しいです♪

2016年10月21日
写真
kuryo母
色は悪いですが…味が染みてておいしいです。夏は冷たく、冬は熱々で

つくれぽとっても嬉しいです♪夏冬とリピしていただけて感謝です

2016年9月27日
写真
loveチーズケーキ
ナスがトロトロで美味しいです！また作ります！

美味しそうなレポ、大感謝です！ぜひ、また作ってください^ ^

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