白菜の蒸し焼き　ナンプラー風味

白菜は高さが同じになるように横に4等分する。にんにくは薄切りにする。

お鍋に白菜を立てるように、間ににんにくを挟みながら敷き詰めていく。

ナンプラーと塩をふりかけ、ふたをして中火で15分ほど蒸し焼きにする。