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にんじんと豆腐の炒り煮♡

にんじんと豆腐の炒り煮♡の画像

Description

にんじんを沢山食べて紫外線に打ち勝とう！
あと一品に簡単炒り煮です～♡2010/11/7話題入りしましたありがとう❤

材料 （２人分）

　にんじん
１本
　豆腐
１丁
○しょうゆ
大さじ１
○みりん
大さじ１
○酒
大さじ２
○砂糖
小さじ１
○ほんだし
小さじ１
　かつお節
１パック（５ｇ）
　油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。

  2. 2

    写真

    にんじんを千切りにする。

  3. 3

    鍋に油をひいて、強火～中火でにんじんを炒める。

  4. 4

    写真

    にんじんに、少し火が通ったら、豆腐を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    ○の調味料を入れて、水分が少なくなるまで、菜箸でよくかき混ぜながら、強火～中火で１０分煮る

  6. 6

    写真

    かつお節を入れて、水分が完全になくなるまで、煮たら出来上がり♡

コツ・ポイント

水分量は豆腐の水の出方によって違うので、煮込み時間は調節してくださいね♫
強火～中火なので、焦げやすいです。
菜箸で常にかき混ぜながら煮ると、焦げ付きにくいと思います。

このレシピの生い立ち

ほんだしモニターに当選したので。
レシピID : 1159163 公開日 : 10/06/15 更新日 : 19/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

156件 (143人)
2023年11月7日
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プルンバゴ
賞味期限間近の豆腐常備の人参で美味しい炒り煮が出来ました有難うございます🥰
#人参と豆腐入りヘルシー #炒り煮
2023年9月30日
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クックF739XS☆
美味しくできましたー！また作ります！
#野菜たっぷり
2023年6月23日
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ebiringo85
我が家の定番おかずです！ひじきやエノキを入れてアレンジも楽しんでます♪食べムラありの2歳娘もこれはモリモリ食べます(笑)
#野菜たくさん食べられる #ビタミンたっぷり #子供も喜ぶ
2023年5月30日
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プルンバゴ
簡単人参豆腐たっぷり美味しい炒り煮です(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
#簡単ヘルシー #簡単節約レシピ #人参豆腐 #炒り煮
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