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食べすぎ危険!豚こまとたけのこの煮物
by みう•みさ
オイスターソースが決めて!ご飯のお供にぴったりなおかずです!!お弁当にもぴったり!!
コツ、ポイント
◉味が染み込みやすいようににんじんはあらかじめレンチンしました。 ◉隠し味のオイスターソースを忘れずに!
材料
豚こま
100g
たけのこ
120g
にんじん
100g
胡麻油
大1
A生姜麹(おろし生姜)
大1(1/2)
A醤油麹(醤油)
大1(1/2)
Aオイスターソース
小1
A顆粒だし
大1/2
A水
500cc
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを濃い味付けで食べたくて、豚こまと合わせました。
1.
にんじんは小さめの乱切りにして、600W2分レンチンします。
2.
下ごしらえしたたけのこを食べやすい大きさに切ります。
3.
豚こまを胡麻油で炒めます。
4.
にんじん、たけのこを加えます。
5.
Aを加えて蓋をして20分煮ます。
6.
たけのこ、にんじんが煮えていたら、火を止めて、蓋をしてしばらく置いておきます。この間に味が具材に染み込みますり
7.
作り置き用だったので保存容器に入れてます。
https://cookpad.com/recipe/7801956
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