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とろっと濃厚♡和風カレーうどん
by うさぎのおかし
冷凍うどん、麺つゆ、カレー粉を使った和風味のカレーうどんです!短時間で簡単に作れます♡
コツ、ポイント
水溶き片栗粉の量はお好みで調節してください。豚肉からアクがでるので取ってください。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2玉
豚薄切り肉
100g
玉ねぎ(長ネギ)
1/2個(1/3本)
水
450cc
麺つゆ(3倍濃縮)
150cc
カレー粉
小さじ2〜3
水溶き片栗粉
水大さじ1〜2、片栗粉大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
和風味の美味しいカレーうどんが食べたくて作りました。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎor長ネギはスライスする。
2.
鍋に水、麺つゆ、玉ねぎを入れて火にかける。沸いてきたら豚肉とカレー粉を入れて混ぜる。
3.
豚肉に火が通ったら、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜてから火を強めてとろみをつける。
4.
冷凍うどんは、袋に記載されている規定時間通りに電子レンジで温める。カレーをかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7690999
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