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筍のバター醤油焼き
by caterina
バターとお醤油の焼けた香ばしい香りで、ご飯が進みます。
コツ、ポイント
バターと濃口醤油だけで作っていますが、九州の少し甘いお醤油で作っても美味しいです。
材料
たけのこ
138g
バター
10g
醤油
小2
このレシピの生い立ち
毎年、親戚から筍が届くのですが、我が家の筍メニューが限られていて、ネタが尽きたので、簡単に食べれるものをということで作ったものですが、結構ご飯のおかずになったので。
1.
茹でておいた筍を7mm位にスライス。
2.
フライパンにバターを入れ、火をつける。
3.
①の筍を加え、重ならないように並べる。
4.
両面軽く焼き目がつく位に焼く。
5.
お醤油を加え、焦がさないように筍に絡めたら 出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3857532
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