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葉の内側に名前の通り小さな葉の子がおり、独特なほのかな苦味があります。茎の部分はシャキシャキと苦味もなくおいしい野菜です。取れる季節が短いからかあまり見かけませんが、見つけたらぜひ買ってほしい!子持ち高菜の簡単でおいしく食べられるレシピです