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大量消費!激ウマ茄子の無限中華だれ
by はっぱぱーん
茄子を美味しく大量消費したいなら是非こちらをお試し下さい。倍の量でもあっという間になくなるほど絶品です。
コツ、ポイント
辛いのがお好きであれば豆板醤や唐辛子をお好みで追加すると更に美味しいです。
材料
茄子
5本
長ネギ
1本
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●お酢
大さじ1
●醤油
大さじ1
●ごま油
大さじ2
●にんにくチューブ
小さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
万能の茄子をたっぷりと、飽きずにおつまみとしてもおかずとしても楽しめたらと思い作ってみました。家族みんなでお箸が止まらないレシピです。
1.
茄子のヘタを切り取り、一つ一つラップにくるんで6分ほどレンジで温めます。熱いので完全に冷めるまで待ち、割きます。
2.
長ネギを細かく切ります。
3.
1のボウルに2と●を入れて良く混ぜます。
4.
皿に盛り、白ごまをかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7653310
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