文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅酢ピクルス
by 群馬県・ぐんまちゃん
グリルで簡単!梅酢ピクルスのレシピだよ。ぜひ作ってみてね。
コツ、ポイント
グリルから野菜を取り出す際は、熱いグリル庫内や扉に注意して下さい。
材料
(4人分)
長芋
70g
レンコン
70g
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
オリーブ油
適量
[A]梅シロップ
大さじ2
[A]梅酢
大さじ1
[A]水
大さじ1
[A]コショウ
少々
このレシピの生い立ち
「東京ガス料理教室」で紹介された、群馬県産食材をを使用したレシピです。 【レシピ提供】東京ガスネットワーク(株)
1.
長芋とレンコンは皮をむいて太めの棒状に切ります。パプリカはヘタと種を取ります。
2.
オリーブ油をからめてグリルで焼きます。 両面焼きグリル 上・下強火 長芋3分 レンコン・パプリカ7分
3.
焼けた物から取り出します。パプリカは食べやすい大きさに切ります。
4.
ボウルにAを合わせて混ぜ、3を漬けて冷やします。
5.
器に盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/7360886
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.