ザーサイのような食感でポリポリ食べられます。
ぬか漬けもいいけど、これも良い。
コツ、ポイント
すぐに食べないで1,2日冷蔵庫に置いた方が馴染みます
このレシピの生い立ち
ぬか漬けにしたかったが、、、
1.
ハヤトウリをザーサイのように7mmくらいに切ってハヤトウリ1個に対して大さじ1.5くらいの塩を振り15分くらい置く
3.
充分に絞れたら、鶏ガラスープの素とごま油をまぶしてよく混ぜる
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