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ご飯が進む【鶏肉とうずらのゴマ照焼き】
by ☆s4☆
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ いつもの照焼きチキンをゴマたっぷりに! うずらも椎茸も照焼きのタレに合う~!
コツ、ポイント
※④の工程で蓋をすると良いです! こうすると火が通る前にタレが蒸発してしまう のを防ぎます。 ※煮つめていくうちに、甘辛い照り焼きチキンに 変身します! このままでも十分美味しいですし、ごまを 入れるとまたさらに美味しい1品に!
材料
(4人分)
●鶏もも肉(ぶつ切り)
600g
●しいたけ
5~6枚
●うずらの卵
8個
【基本の照焼きのタレ】
レシピID : 3106081
★白いりごま
大さじ2
☆小葱(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンは、我が家の定番人気料理の 1つ。ちょっぴりアレンジして、ごまをプラス。 これまた、絶品♪ (19.05.09)
1.
鶏もも肉はぶつ切りにします。
2.
しいたけは、4等分。
3.
調味料を混ぜ照焼きのタレを作っておきます。 レシピID : 3106081
4.
熱したフライパンに鶏肉を入れ軽く焼きます。 (※鶏肉の皮から油がじわじわ出てくるので、油不要)椎茸も入れさらに炒めます。
5.
てりやきのタレを入れます。
6.
蓋をして、グツグツ。
7.
ブクブクしてきたら、蓋を取り、全体にタレを絡めるように炒めます。
8.
うずらの卵とゴマを入れて全体をかき混ぜながら炒めます。
9.
出来上がり♪
10.
【2015.7.14】 推薦レシピ 「お弁当のメインおかず」 のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
11.
【2015.12.7】 つくれぽ10件 「話題のレシピ」 に仲間入り(^^♪ 感謝☆感謝
12.
【2015.12.22】 「照り焼きのタレ」の 人気検索トップ10入りしました(^^♪ 感謝☆感謝
13.
・・・
14.
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