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砂肝が美味いっ酢!
by beruba
ホントに簡単、茹でて切って漬けるだけ、失敗なんか絶対無い、食べてビックリ、箸が止まらない♪
コツ、ポイント
ご飯にもお酒にも合います、お客様が有る時は便利なメニュー、安価で作り置き出来て言う事なし♪
材料
(1家族分)
砂肝
12~15個
●醤油
大匙3
●酢
大匙1
●ごま油
大匙1
●砂糖<隠し味>
小匙半分
このレシピの生い立ち
40年前に、お酒好きのお友達が教えてくれました。因みにうちはあまりお酒を飲みません(笑)
1.
丸ごと茹でて下さい10分~15分、多少中が赤くても大丈夫です。今回は画像の2倍ですよ♪
2.
茹でている間に調味料全部合わせて置きます。
3.
こんな感じに切ってタレに漬け込むだけ、直ぐ食べられます。翌日も美味しくいただけますよ。
https://cookpad.com/recipe/292755
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