トマトの詰めもの煮
レシピID:833785
甘みは三ツ矢サイダーのみ。トマトの酸味は、三ツ矢サイダーと煮込む事によってまろやかに。くせになる美味しさはリピート確実！
材料 （ ２人分 ）
| ■ ≪A≫ | |
| 豚もも挽肉 | 250g |
| にんにくのみじん切り | |
| 1/2片分 | |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/4個分 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粗挽き黒こしょう | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 三ツ矢サイダー | 150ml |
| トマト | |
| 中4個（実が固いもの） | |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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トマトはペティナイフでへたをくりぬいてから縦半分に切る。
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2
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スプーンで果肉を取り出し、カップ状のものを8個作る。
果肉は煮えやすいように刻み、汁ごととっておく。
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3
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≪A≫を混ぜ合わせておく。
【1】のトマトカップの内側に、茶こしで片栗粉をまぶし、≪A≫をスプーンなどで均等に詰める。
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4
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【3】の肉の表面に茶こしで片栗粉をまぶす。
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5
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熱した大きめのフライパンにサラダ油小さじ1と1/2をひき、【2】を肉の面を下にして並べて焼く。
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6
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肉に焼き色がついたら、汁と果肉を合わせたトマトの中身と
三ツ矢サイダー、ナンプラーを加える。
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7
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【6】をひと煮立ちさせ、中火で10分ほど煮る。
コツ・ポイント
＊途中トマトが煮くずれそうであれば、取り出して、煮汁だけ煮詰める。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
とろりとやわらかいトマトも美味しそうですよ♪お試しいただきありがとうございます！
嬉しいコメントありがとうございます！三ツ矢サイダーでとっても美味しくなりますね♪
お試し頂きありがとうございます！ほんのり香るナンプラーが、とってもいいですね♪
つくれぽありがとうございます！ご飯と一緒に盛り付けして頂くのも、美味しいですね♪
とろとろと柔らかいトマト、美味しそうですね♪お試しいただきありがとうございます！
初挑戦して頂きありがとうございます！三ツ矢サイダー、実は煮込み料理に合うんです☆
家族に好評で嬉しいです♪三ツ矢サイダーの甘みがいいですね☆ありがとうございます！
ありがとうございます！三ツ矢サイダーがトマトと合いますね♪ナンプラーもポイント☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/22
三ツ矢サイダ―を使ったアサヒ飲料のオリジナルレシピです。
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