簡単♪スナップえんどうとツナの卵とじ
レシピID:804355
甘辛味でご飯に合います。丼にしてもグーですよ。グツグツ煮て卵でとじるだけ。簡単です☆
材料 （ 3〜4人分 ）
| スナップえんどう | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 水 | 200cc |
| 粉末鰹だし | 小さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ツナ | 小1缶 |
| 卵 | 2〜3個 |
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1
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スナップえんどうは筋を取り、玉ねぎは5mm程の薄切りにする。ツナは汁気を切って、卵は解きほぐしておく。
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2
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鍋に水とだしを入れて沸騰させ、スナップえんどうを茹でる。色鮮やかになったら玉ねぎを加える。
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたらツナと★を入れて強めの中火で2.3分煮立てる。
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4
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解きほぐした卵を加えてさっと混ぜ、半熟に火を通したら出来上がり。
コツ・ポイント
さやいんげんやさやえんどうでも美味しいと思います。調味料はお好みで調節して下さい。新玉ねぎを使う時は入れるタイミングをずらした方がいいかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
リピどうも有難う☆色んなお豆で楽しめそう？好みのお言葉に感激
とろりん卵がすっごく美味しそう♪作って貰えて感激です〜
1番のり有難う☆いつも美味しそうに作ってもらえて嬉しいです♪
春の食材美味しいね(^^*)初れぽ有難う♪ご飯進んだかしら。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/10
スナップえんどうが大好きなので。丼好きな旦那用に、ご飯に合いそうな味付けにしてみました。
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