鮭のチャンチャン焼き
レシピID:663150
材料 （ 4人前 ）
| 鮭 | 4切れ |
| キャベツ | 2枚 |
| 人参 | 中1/2本 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| えのき | 1袋 |
| A 味噌 | 大4 |
| A 砂糖 | 大2 |
| A 酒 | 大1 |
| A みりん | 大1.1/2 |
| A マヨネーズ | 大1 |
| A だし汁 | 大2 |
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1
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キャベツは一口大に切り、えのきは半部に切りほぐす。 その他の野菜は千切りにします
オーブンは180度に暖めておきます。
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2
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Ａの調味料を全て合わせ よくかき混ぜて味噌ダレを作っておきます。
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3
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熱したフライパンに鮭を入れ表面を軽く焼きます。
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4
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鉄板にシートを敷き３を乗せます。
その上に切った野菜と味噌ダレもかけます。
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5
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クッキングシートで包み、１８０度のオーブンで２０～２５分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
オーブンに入れると野菜がしんなりとするので
少し多いかな？ っと思うくらいが丁度いいです。
秋はキノコ類も沢山出回るので
キノコがたっぷりと入った
チャンチャン焼きも良いですよ。
少し多いかな？ っと思うくらいが丁度いいです。
秋はキノコ類も沢山出回るので
キノコがたっぷりと入った
チャンチャン焼きも良いですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(23人)
蒸された野菜がとても美味しそう～＾＾ 素敵なれぽ感謝です✿
野菜がたっぷりで美味しそう＾＾ 素敵なれぽ有難う～✿
凄く綺麗な出来上がり＾＾ とても美味しそうなれぽ感謝です♪
すごい野菜がたっぷりで美味しそう＾＾素敵なつくれぽ感謝です✿
苦手な野菜が食べられるようになって良かった～嬉しいれぽ感謝✿
マヨが入るとお子さんも喜びますよね～美味しそうなれぽ有難う✿
御家族で食べていただけて嬉しいです✿美味しそうなれぽ有難う～
たくさん食べてくれて有難う～＾＾ 素敵なつくれぽ感謝です✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/11
秋鮭が出回る季節に野菜をいっぱい入れて作るのが我が家流
甘辛い味噌と野菜でご飯が沢山食べられます。
甘辛い味噌と野菜でご飯が沢山食べられます。
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