| バンズ | 市販のバンズ |
| マーガリン | 少々 |
| ■ *ハンバーグ* | |
| ひき肉 | お好みで |
| 玉ねぎ | 4/1個 |
| 塩・胡椒 | 少し多め |
| 卵黄 | 1個 |
| パン粉 | 少々 |
| バター | 5グラム |
| ■ *野菜* | |
| サラダ菜 | 8枚 |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| ■ *ソース* | |
| マヨネーズ | お好みで |
| ケチャップ | お好みで |
| 中農ソース | 少量 |
①ハンバーグを作る。コツは、ひき肉のみを最初によくこねるて、塩・胡椒は多め。みじん切りの玉ねぎにバターを載せてレンジでチンする。ひき肉に冷ました玉ねぎと卵黄・パン粉をまぜ油を引いたフライパンに種を置き、弱火で蓋をしじっくり焼く。
②サラダ菜はバンズの大きさにちぎる。トマト・きゅうりはスライス。
バンズは、軽くトースターで焼いておく。
ハンバーグが出来たら、バンズにマーガリンを塗り、下から、バンズ→マヨネーズ→レタス→きゅうり→トマト→マヨネーズ→ハンバーグ→ケチャップ→ソース→バンズの順で重ねる。
外で食べるのとまた違って、素朴なハンバーガーの味が楽しめます*
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