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秘密にしたい！ゼラチンでトロトロプリン♪

レシピID:552433

ゼラチンでトロトロプルンプルンに仕上がりました。
試行錯誤してようやくこのレシピに到達。
お友達家族にも売ってるプリンみたい♪といってくれたよ。
レンジでチン♪簡単にできちゃうよ～。

材料（プリン型６個分）

卵	２個
牛乳	300ｃｃ
生クリーム	200ｃｃ
砂糖	50～70ｇ
バニラエッセンス	適量
粉ゼラチン	10ｇ
水	大さじ４杯

1: 1.ゼラチンを水でふやかします。
牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜ、レンジで２０～３０秒チンします。

2: 2.1の牛乳にといた卵を入れて混ぜます。
混ざったら、茶漉しなどでこしていきます。

3: 3.ゼラチンを２０～３０秒チンして溶かします。
とけたら、２に入れて混ぜ合わせます。

4: 4.あとはお好きな型に流し込んで、冷蔵庫で３０分～１時間冷やし固めたら出来上がりです。

5: 5.お好みでカラメルソースをかけてね。
私はこのまま食べるのが好きです♪

6: H21.3.15話題入りとなりましたぁ～。
作っていただいた皆さんありがとう☆☆

コツ・ポイント

全卵を使っているので必ずこしてください。
舌触りが悪くなります。

ゼラチンはきちんと溶けるまでチン♪
だまが残っているようなら、こしてだまを取り除いてください。

卵は泡立てないこと！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92件 (87人)

09/10/24

Spainさんの抹茶ソースかけでリピ☆ぷるるん超おいしい♪

juyujuyuno

素敵なコラボレポありがとう☆抹茶ソース美味しそう♪

09/10/24

簡単でした(^O^)リピ決定です！ありがとうございます(*_*)

うじゅら

リピ決定と言ってもらえて嬉しい♪素敵なレポありがとう☆

09/10/09

初つくれぽ♪簡単でめちゃうま☆画像悪くてスイマセン↓

☆へちょ☆

初レポに選ばれて感激♪フルフル感が伝わって美味しそう。

09/09/27

なめらかでした☆もうすこし甘くしてもよかったかな！

ママ☆みみ

カラメルをかけても美味しいですよ～♪素敵なレポありがとう☆

09/09/16

ミクシィからお待たせしてしまったつくれぼです。簡単で美味しいね。

さくらんぼくんのママ

わぁo(^-^)o素敵なレポありがとう☆とっても美味しそう♪

09/09/15

丁度良い柔らかさと甘さでおいしかったです。

くりさってぃん

とっても美味しそう♪素敵なレポありがとう☆

09/09/14

お店のプリンになった～！家族で完食(^^)子供達も大満足❤❤

3姉妹ちゃんママ

お店のプリンと言ってもらえて感激☆素敵なレポありがとう♪

09/09/12

簡単なのにすごくおいしくてぷるぷるで買ったプリンみたい！幸せ♪♪

juyujuyuno

簡単にできるのがいいよね♪素敵なレポありがとう☆

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8件のコメントを読む

にしちゃん 2008年04月17日 01:16

初めまして。とっても美味しそうなので作ろうと思うのですが、生クリームは植物性の物と動物性の物とどちらの方が良いでしょうか？
一時間以上冷蔵庫に入れておくと、次の日とか硬くなりますか？

舞衣ママ 2008年04月17日 07:20

にしちゃんさん
はじめまして。
植物性を私はよく使います。どちらでも美味しく作れますよ～。
次の日になっても硬くはなりませんでした～。
かたまったら、ラップをするなどして乾燥を防ぐと大丈夫だと思います。

ぱんだーけいちゃん 2008年10月23日 10:40

こんにちわ☆

トロトロプリンお友達に持って行ったら
大好評で喜ばれました!!

またリピさせて頂きますね♡

では、またデス☆

れのン 2009年04月17日 23:26

おいしそうです！是非今度作ってみたい・・・・のですが！
ここで質問が・・・＞＜

卵のサイズはSMLどれでも大丈夫ですかね？？

PS.舞衣ママッチのれぽはいつもチェックしてます！これからも頑張ってください！

舞衣ママ 2009年04月18日 13:12

れのンちゃん
卵のサイズはどれでもOKです。
お勧めはM～Lですね～。

いつもチェックしていただいてありがとう♪
気軽に遊びに来てくれると嬉しいです。

haiji☆ 2009年05月22日 17:39

はじめまして
とってもおいしそうで早速作ってみました～。
朝バタバタしながら作ったら、水溶きゼラチンを最初の牛乳、生クリーム、砂糖・・・の中に入れてしまい（汗）思いっきり固まってしまいました。そのまま溶けるまでレンジで加熱し、卵を入れて・・・大丈夫かなぁ～っと多少の不安を抱きながら、カップに入れて冷やしてみました。結果は綺麗に２層になってました（笑）上はトロトロ、下はゼリーって感じで・・・味はおいしく出来たと思いますが、次回は絶対間違えないように画像を載せられるように頑張ります♪
これからも色々参考にさせて下さいね。また来ます♪

コサージュ 2009年06月26日 18:35

はじめまして！牛乳は低脂肪でもだいじょうぶでしょうか？

舞衣ママ 2009年06月26日 19:20

はじめまして、コサージュさん♪
低脂肪でも大丈夫です。
私もよく低脂肪で作りますよ～。

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/16

ゼラチンで滑らかに出来ないかと試行錯誤。
ようやく納得のいくプリンが出来上がりました。
ゼラチンなのに滑らかです。
お店で売ってるみたい♪といわれたり、１０ヶ月の甥っ子にも気に入ってもらえました。

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