えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪
レシピID:489216
■08,1,22にピックアップ、ミツカンさんのさっぱり焼きのコンテストで賞も頂きました。皆様に感謝感謝です！！■
材料 （ ２～３人分 ）
| 豚薄切り肉 | ２００～２５０ｇ |
| えのき茸 | 大１パック |
| 青ネギ(万能ネギ) | １束 |
| ■ 《合わせ調味料》 | |
| ●しょうゆ | 大さじ２ |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●酢 | 大さじ１ |
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1
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合わせ調味料の材料、 ●を混ぜ合わせておく。
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2
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えのき茸は石づきを切り落とし、ネギはえのき茸の長さに合わせて切っておく。
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3
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豚肉を１枚ずつ広げ、ネギとえのき茸(適量)巻いていく。 軽くにぎっておくと崩れにくいようです。
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4
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フライパンにサラダオイルを熱し、(分量外)③の巻き終わりを下にして弱火で色よく焼いていく。
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5
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④に合わせ調味料を加えて煮からめる。豚巻きに火が通ったら、皿に盛り付ける。
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6
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※フライパンに残ったタレは、トロリとするまで煮詰めて⑤の上にかければ出来上がり♪ (火を強めてフライパンをゆすりながら煮詰めてくださいね！)
コツ・ポイント
●豚薄切り肉はバラやロースなど、その他お好みで何でも。
●野菜は、えのき茸のみとか、ネギのみとか、その他色々試してみてくださいね。
※出来上がりは切った方が食べやすいかも。
●野菜は、えのき茸のみとか、ネギのみとか、その他色々試してみてくださいね。
※出来上がりは切った方が食べやすいかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
362件
(317人)
有難うございます♪酒好き＆ご飯好き夫婦なものでして～＾＾ゞ
ほんとお酢ってすごいですよね♪嬉しいレポ有難うございます＾＾
そうそう、お弁当にもイイですよ♪嬉しいレポ有難うございます♡
とっても綺麗に巻けていますね♪初めてとは思えないです～＾＾
５，６回も？それはとっても嬉しいです♪気に入って貰えて幸せ♡
合わせ調味料気に入って頂けました＾＾？嬉しいレポに感激です♪
夕食にお弁当にと色々活用して下さって感激です♡レポ有難う＾＾
水菜美味しそう～♡日記にも紹介して頂けて感激です！有難う＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/01/16
ずいぶん前ですが・・お肉にたっぷりの野菜を巻いてヘルシーに、タレにはお酢を入れてさっぱりさせてみようと考えました。お酢は気にならない程度です。
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コメントありがとうございました～。
他にも作ってみたいレシピがたくさんあるので、またれぽさせていただきますね！
気付くの遅れてごめんなさいね＾＾ゞ
こちらこそ、わざわざお返事有難うございます！
つたないレシピばかりですが、気にいっていただけるものがあると嬉しいです♡
本当に有難うございました～♪
日記へのコメントありがとうございます！！
「テリテリ豚肉巻」ごちそうさまでした（＾ｕ＾）
お酢好きなので好きなお味でした♪
ドアラほんと笑えますよね～
私はドラゴンズファンっていうよりドアラファンかも(^^ゞ
↑わざわざコメントくださって有難うございます！
お酢好きさんなんですね♪
私もお酢は好きですよ＾＾
でも、夫がお酢苦手なので、酸っぱいものはＮＧなのです＾＾；
ドアラって、けっこう癒し系ですよね～＾＾
「ドラゴンズファンっていうよりドアラファン」・・・
とっても分かる気がします♪
機会があったら“生ドアラ”見てみたいな～♡
初めまして！
コメントありがとうございました(*´∀｀*)
ぜひ他のお野菜でも作らせていただきます♪
日記の｢うつぼ公園｣、とってもきれいですね～♡
家がわりと近いので、私も今度行ってみよう♪
こちらこそ、これからもよろしくお願いします(・ω・)ノ
わざわざお返事有難うございます♪
申し訳ありません、今、このコメに気付きました＾＾；
お～っ！うつぼ公園、お近くですか！？
ということは、大阪の方ですね＾＾
この辺りは美味しいパン屋さんや素敵なカフェもあって、本当に大好きな場所♡
まさに都会のオアシスですね♪
もうバラは散ったかも知れませんが、ぜひお散歩がてら行ってみてください(*'ー'*)
いえいえ、こちらの方こそ宜しくお願い致します＾＾ゞ
覚えてますでしょうか？
前につくれぽを書きました、ナスコと申します。
最近自分のクックパッド見てなかったんですが、
ふと覗いたら、ごはん日記にコメントを頂いてるではありませんか！！
しかも１年以上も前！！（＾＾；）
気付かず、お返事もせずにすみません。
タイムリーな事に、丁度先週、またこの肉巻きを作ったんです！！
お友達のお家でお料理を振舞ったんですが、
前回同様、すごく好評でしたよー
相変わらず美味しい事♪
今回はネギが嫌いな友達がいたので、アスパラも巻きました♪
単品で写真撮らなかったので、つくれぽは載せられないのが残念・・・
これからもちょくちょく作らせてもらいまーす。
ありがとうございました！！
こんばんは～♪
お返事遅くなって申し訳ありません＾＾ゞ
そして、わざわざのご訪問、有難うございます！
コメントの件、どうぞお気遣いなく＾＾
レポ下さった方には、日記のコメント欄が開いていれば必ずお礼に伺っています♪
お忙しい方はクックを覗く時間も少ないでしょうし、何しろ私もかなりののんびりペースなんですよ♡
お礼が言いたい！という自己満足なのかも(笑)
先週も肉巻きを作って下さったんですね♪
お友達にも好評とのこと、とっても嬉しいです☆.。.:*・°
長い間、レシピを可愛がって下さって本当に感激ヽ(′ー｀)ノ
こちらこそ、これからもテリテリ豚肉巻き共々、よろしくお願いいたします～～(＾▽＾)／
初めまして。そして、お返事遅くなってしまい申し訳ありません。。。
ご質問の件ですが、残念ながら今まで冷凍保存したことが無く、正直何とも言えません。
一般的に、えのきや刻んだネギ等は冷凍保存できると言いますが、食感は確実に落ちると思います。
なので、おまりオススメはできません＾＾；
お役に立てず、申し訳ありませんでした。