なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
レシピID:456361
なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♡2008/1/14話題入り♪さらに5/28に１００人達成♪6/28に２００人達成♪
皆さんありがとです｀３｀＊
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪｀o｀♪
皆さんありがとです｀３｀＊
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪｀o｀♪
材料 （ ３人分 ）
| なす | ２本 |
| 鶏もも肉 | １枚 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ゴマ油 | 適量 |
| ●穀物酢 | １００cc |
| ●醤油 | 大１・１／２ |
| ●砂糖 | 大１・１／２ |
| ●みりん | 大１・１／２ |
| 万能ネギ | 適量 |
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1
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なすを乱切りにして水にさらしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒。
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2
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水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
（あまり動かすと衣が取れちゃいます…｀｀：）
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3
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こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなる寸前まで煮詰める。
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4
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お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり♥
コツ・ポイント
ちょっと酸っぱ目です＾＾：（酸っぱいの好きなので…）ブロッコリー入れてもおいしいかも♪
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
911件
(811人)
簡単が一番♡とっても美味しそうなレポどうもありがとです＾＾＊
おぉ♡ご飯にのっけても良さそう〜♪アレンジ嬉しいですぅ＾＾＊
ネギはおまけだからok♡レポ感激♪ありがとです＊＾o＾＊
嬉しいコメありがとです♪レポとっても嬉しい〜＾３＾＊
たまたま100入れたら美味しかったの♪レポありがとです！！
ツヤツヤテリテリ美味しそう♡レポ嬉しい〜ありがとです ＾＾＊
わぁ♡とっても美味しそう♬高級に見えるぅ〜♪レポありがとです
胸肉もおいしそう〜♡旦那様の疲れもふっとんでくれますように♬
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/08
ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡
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こんにちわ〜♬
え〜！！クック初コメだなんて〜！！
嬉しい〜＾３＾＊
ありがとです！
酢っぱ煮作ってもらえて嬉しいです♪
しかも褒められてしまった・・・♡＾＾♡ポッ・・・
旦那様料理人！？すご〜い！