ホエー〈乳清）で薄力粉１００％食パン♪
レシピID:401564
薄力粉だけとは思えない！外はサクッ♪中はふわっふわのパンが出来ます♪釜伸び最高！このフワフワ感、伝わるかなぁ～(*・∀-)☆
材料 （ １斤（１，５斤） ）
| 薄力粉 | |
| ２８０ｇ（３５０ｇ） | |
| ホエー〈乳清） | |
| １９０ｃｃ（２６０ｃｃ） | |
| マーガリン | ２０ｇ（２８ｇ） |
| 砂糖 | ２０ｇ（２８ｇ） |
| スキムミルク | ２０ｇ（２８ｇ） |
| 塩 | ３ｇ（４ｇ） |
| ドライイースト | ３ｇ（５ｇ） |
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1
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全ての材料をＨＢに入れスタート
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2
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焼き上がりの１０分前に取り出すと、よりフワフワ～
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3
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ホエー１７０ｃｃにキューブ型４個で１８０度で３０分焼きました♪
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4
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みるたんママさんがレーズン入りで作って下さいました～❤
とっても美味しそう～♡♥(。´▽`。)♥♡
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5
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１，５斤でリクエストを頂いたので焼いてみました。５００ｇのヨーグルトをよく水切りすると２６０ｃｃ以上のホエーを取る事が出来ました。取り出すときに柔らか過ぎて上が凹んでしまいました(￫艸￩)♡
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6
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miyuki12さんがドーナツにして下さいました❤素敵なアイデアでとっても美味しそう(ღ✪艸✪)ありがとうございました✿
コツ・ポイント
調理パンにする場合はホエーを２０ｃｃくらい減らすと扱い易くなります♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
113件
(86人)
ウインナミニロール私も頂きたい(ღ✪艸✪)素敵なレポ有難う❤
クリチ＋メープルシロップで美味しそうですね☀ありがとう❤
ちょっと誉め過ぎかも～(*^艸^*)♥嬉しいコメありがとう❤
気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー｀*人)ありがとう❤
キャ～とっても素敵なレポ大感激です(*≧∇≦*)ありがとう❤
優陽さんにリピして頂けるなんて大感激(*≧∇≦*)有難う❤
全粒粉＆胡桃入り凄く美味しそう☀私も頂きたいです(ღ✪艸✪)
ホント凄い釜伸び～(*≧∇≦*)フワフワで素敵にありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/09
黒糖パンが出来るなら普通の食パンもと思い・・・作りました♪
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