ごぼうの甘辛バター醤油焼き
レシピID:371929
ついつい箸が止まらなくなります。ご飯のおかずにもおつまみにもお弁当にも♪
材料 （ ２～３人分 ）
| ごぼう | 太め１本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| バター | 大さじ２ |
| ◎醤油 | 大さじ１ |
| ◎砂糖 | 大さじ１ |
| ◎酒 | 大さじ１ |
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1
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ごぼうは流水しながらたわしで汚れを落として５ｍｍ幅の斜め切りにする。
水にさらしてあく抜きをする。
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2
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よく水気を切ったごぼうに片栗粉をはたきバターを熱したフライパンで両面こんがり焼いていく（火力は中火～弱火）。
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3
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ごぼうにこんがり焼き色がついたら火を止めてあらかじめ混ぜ合わせておいた◎の調味料を絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼうは出来れば太め、大きめが良いです。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順３では調味料の飛びはねに気をつけてください。
ごぼうの量によって調味料は加減してください。
片栗粉はつけすぎるとボテッとしてしまうので薄めにまんべんなくつけて下さい。
手順３では調味料の飛びはねに気をつけてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
337件
(320人)
よっぺっぺさん有難う♪ちょっと焦げた位が美味しくないですか♡
やっぱ芋焼酎でしょ♪さん＾＾こんがりさっくり美味しそう～♡♡
まいつかさん有難うございます♪バター醤油の組合わせは最強です
えれぼんさん有難う^^これは味見したらダメなんです（笑）
cyakkocyanさん有難うございます♪やみつき、嬉しい！
あっきぃさん有難うございます♪これだけポリポリ食べれますよね
天使ちゃんさん有難うございます^^合うでしょう～☆
くまんぼうさん有難うございます♪期待を裏切らなくて良かった～
このレシピの生い立ち
公開日：07/05/12
我が家でよく作る鶏肉の甘辛焼きをごぼうでアレンジしてみました。
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