しっとりりんごケーキ
レシピID:298353
つくれぽ300件！ありがとうございますヽ(*´∀｀*)ノ思い立ったらすぐできる簡単ケーキ♪つまみ出したらとまらない！！！
材料 （ 20cmスクエア型または18cmスポンジ型 ）
| りんご | |
| 紅玉があれば2個 その他のりんごなら1個～1個半 | |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉 | １００g |
| ベーキングパウダー | |
| 小さじ１／２杯～２杯 ※少なめならしっとりしまったケーキに、多めならふんわりしっとりケーキになります | |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 無塩バター(マーガリンでも可) | |
| １００ｇ | |
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1
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バターを電子レンジに１分半～２分かけて溶かす。オーブンを１８０度にあたためはじめる。
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2
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卵をボールにとき、小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をあわせて３回ふるったものを加え、泡だて器で混ぜる。
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3
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溶かしたバターを加え、泡だて器で混ぜる。
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4
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イチョウ型にスライスしたりんごを３に加えゴムベラで混ぜ、クッキングペーパーをしいた型に流しこみ、表面を平らにならす。
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5
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１８０度のオーブンで２０分程度焼く。表面がきつね色になり、串をさして何もついてこなければ出来上がり！
※スポンジ型はスクエア型より高さがでるため、170度で40分程度(こげそうなら途中でアルミ箔をかぶせて)で焼いてください。
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6
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2008･9･27本日のピックアップレシピに取り上げていただきました♪ありがとうございます(*´∀｀*)
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7
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★ﾊﾞﾅﾅﾊﾞｰｼﾞｮﾝ(ﾊﾞﾅﾅ小さめ4本使用)薄力粉100gのうち30gを全粒粉にして香ばしさをﾌﾟﾗｽ。
コツ・ポイント
りんごは紅玉があればベストです。他の種類なら、少しレモン汁を振りかけてから生地に混ぜ込んでもいいと思います。
生地にシナモンを小さじ１程度混ぜるとまた違った味わいになります。シナモンをあらかじめりんごにまぶしておいてもOKです！
生地にシナモンを小さじ１程度混ぜるとまた違った味わいになります。シナモンをあらかじめりんごにまぶしておいてもOKです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
335件
(297人)
コロンコロンでかわいい(*´∀｀*)ぜひまた作ってください！
ぜひぜひいろんなバージョンを試してください！りんご以外でも！
あらあら！食欲の秋、真っ盛りですね(*´∀｀*)
極上のコメントですね♪またご家族に作ってあげてください！
ありがとうございます！しっとり感が伝わってきますねぇ♡
なんてうれしい(ノД`)そんなにほめてくれてありがとう♪
りんごが苦手なのに作ってくださってありがとう！
あら残念(ノД`)でもミントがこんがり焼き色に映えてますね！
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/07
友人に伝授されたマドレーヌのレシピがあまりにも簡単でおいしいので、それをアレンジしてりんごを加えてみました。
簡単リンク
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青森出身で毎年超大量りんごが手に入るので、常にリンゴレシピ模索してますが、今年はこのケーキが大活躍☆
ほうじ茶・紅茶・緑茶（お茶粉砕機をこっそり購入♪）、バナナ、黒糖、くるみ入とアレンジしたけど、どれも美味しい♪
太りそうなのでちょっと抵抗してマーガリン・お砂糖10～20gずつほど減らしても出来上がりはだいじょーぶでした。
生リンゴなのと焼き時間短いのが便利。
朝作って会社に持っていくこともしばしばです。
作りすぎて太らない程度にリピします！
感謝の気持ちを込めてコメントでした☆
リンゴが大量に手に入るなんてうらやましい！
ふじが大好きなのでいつもうちにあります。
ちなみにそちらでは国光はまだあるのでしょうか？
ウチの母が探しているのですがなかなこちらでは手に入りにくくて…。
ケーキ、ほうじ茶入りっていいですねえ。
紅茶のように細かくしていれるんですね(粉砕機購入ということは！）
朝から焼くなんてまめな方なんですね。
リンゴの季節も終わっちゃいますが、ほかのものでどんどんアレンジしてください♪
ちょっと良いりんごを母に買ってもらったので(笑)
せっかくだから普段あまり作らないりんごを使うケーキの
レシピを探してるとこちらのレシピにたどり着きました♪♪
みなさんのつくれぽのコメントなどを読んでみると
絶賛されてるので気になったのですが、
難しい工程もないしりんごも生のままだし
そんなたいしたことないだろうと思いつつ(すみません^^;)
先ほど作ってみました。
感想は、めちゃおいしかったです!!!
スクエアで焼いたんですが
一人で１/３ほど味見(?)で食べちゃいました(-∀-；)
ケーキはメレンゲあわ立てとかバターを白っぽくなるまで
とかめんどくさくて普段あまり作らないのですが
これなら思い立ったらすぐ作れておいしいのでリピ確実です♪
素敵なレシピに感謝です★
喜んでもらえてよかったです！
つくれぽもありがとうございます(*´∀｀*)
ほんとに簡単なのでぜひぜひまた作ってください♪
めんどくさいイメージがあったのに簡単でした★
本当にしっとり～♪
http://ameblo.jp/sakuranoke-ki/entry-10354059718.html
ブログでも紹介させていただきました★
ブログで紹介してくださってありがとうございます♪
また作ってくださいね～(*´∀｀*)